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【妈妈帮厨娘深造学院第二十四期】 芹菜胡萝卜猪肉水饺

那场雪俩宝 2017年12月13日
很早就说包饺子吃的,今天才有空包。这两天在娘家了。也就晚上一顿饭,一家子才能在一起吃,爸爸妈妈弟弟他们上班,我们带宝宝睡到八点多才起来,他们有班中餐,中午也不回来吃饭。
因为爸爸血压有点高,芹菜有助降血压的,所以我就用芹菜包饺子了。我们家吃芹菜都是梗和叶一起吃的。
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,




将芹菜去根洗净控水。切碎倒点油搅拌均匀。这样包的时候就不容易出水了。
将后腿肉洗净,去皮,剁碎。香葱和生姜洗净切碎。一根大小适中的胡萝卜去皮洗净,切碎。将全部食材放入盆里。放点盐,放点油,放点13香,搅拌均匀。
将芹菜和肉馅放一起搅拌均。


我是买的饺皮子。有点干,饺皮要蘸点水。放上肉馅包饺子,锅里放水煮沸下饺子。饺子要一边下一边用勺子搅,要不然它会粘锅的。全部饺子漂上就熟了,也可以事先尝一下。










热气腾腾的饺子端上桌,一家人开开心心的吃个饭。是再幸福不过的事了!
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宝宝8个月
19楼
非常好,吃的饺子呀,很棒哦
3个月前
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宝宝9个月
15楼
很有营养很好的饺子!
3个月前
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宝宝5个月
14楼
这样看起来很好吃的。
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沭阳县
7个月前
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宝宝11个月
7楼
好有营养啊。
8个月前
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