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不用烤箱也能做出,色泽金黄的小肉饼

小苹果ai麻麻 2018年1月16日


网购的面粉到了,各种面食做起来,刚好大宝想吃饼,趁小宝睡了,我就开始捣鼓了

准备食材
面粉猪肉,油,盐加,鸡精,酵母
步骤:面粉加清水加酵母化开。将酵母水倒进面粉里,揉成一块很湿润的面团。面团会很粘手。盖上保鲜膜,发酵至原来的两倍大。




猪肉切成块。最好是略有点肥肉好吃。
用料理机搅成肉泥。没有的话用刀剁成肉泥也行。葱切成碎末。




加入切好的葱花,加油,盐,鸡精,料酒调味。还可以加适量水,不断搅拌使肉馅儿不至于那么干。
发好的面揪成大小相等的剂子,取一团面,用手按扁。挖适量的馅儿在面饼上
包好。




电饼铛抹油,预热好了放上包好的馅饼。盖上锅盖。煎制。之所以不用电饼铛双面加热是为了给馅饼成长的空间。
一面煎好后 翻面,煎熟为


最新回复NEW
宝宝9个月
14楼
味道真的挺不错的。
沭阳县
11个月前
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宝宝3个月
10楼
这个小肉饼真好吃。
2021年1月03日
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9楼
不用烤箱做出来的真的是很美味呀!
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2020年12月24日
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宝宝6个月
6楼
凉拌行不?
2楼:壮妞一枚💋
我饿了,你看着办吧
2018年1月16日
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