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【满汉全席】+ 手工刀削面

一到冬天就很懒懒的,都不肯出门儿😁,连去超市买面都不想去,这几天米饭吃的都快腻死,昨天就想做点手工面,不过昨天做的手工面,还蛮成功的。



唯一的不足就是害怕自己做残了,没有拍照片儿,所以今天又做了一次,结果和面比较软,效果没有昨天的好。不过味道挺好的啊?因为揉面揉的时间长,所以煮出来特别的筋道光滑,比外面卖的机器面好的不知多少倍。😁😁


(请允许我自夸一下毕竟是自己的杰作)



材料准备
面粉


辣椒面

生姜
新鲜蔬菜若干



制作步骤

1.取适量的面粉,用温开水搅拌成絮
状(水要少一点),然后用手团成面团儿,放在温暖的地方西星一会儿。



2.剥一些蒜再切一些生姜捣上一些蒜蓉备用



3.把酉星好的面团使劲揉搓。揉得越多,做出来的面条越筋道,然后把揉好的面团搓成长条,再用手压扁。最后用刀切成薄皮儿,如果面比较软,要撒上一些面粉,防止面条粘在一起。



4.水开后把面条儿下入开水中。然后切上一些易熟的绿色蔬菜放入。


5.煮面的同时,锅里烧适量的食用油


6.面条煮好后,全部都捞碗里然后上面放上蒜蓉和辣椒面,再用烧开的食用油泼一下。



哈哈,手工刀削面做好了吃着自己做的就是胃口好


面粉是自己家里麦子磨的,所以比较黑😓。(上面的面条都是用美图给美白的



不过有句话说的好,黑是黑是本色,没有添加漂白粉😁😁
最新回复NEW
宝宝5个月
23楼
我也自己做过很好吃
2018年1月18日
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宝宝10个月
22楼
自己做的面就是健康营养
2018年1月18日
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21楼
好吃
宝妈你还可以免费下载【妈妈帮】,它在孕育每个阶段都有一群妈妈在互相帮助
2018年1月18日
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20楼
“驴蹄子”[花心]
2018年1月16日
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