妈妈帮-备孕怀孕育儿社区
和7200万妈妈一起交流育儿经验
立即打开
妈妈帮-备孕怀孕育儿社区
和7200万妈妈一起交流育儿经验
立即打开

追剧必备咸香甜的猪肉脯,越嚼越香

吾爱烘焙 2018年1月30日
去超市买了新鲜的瘦肉回来,为晚上看肥皂剧加点零食,
喜欢自己做干净卫生,又没添加剂,多好,吃着放心
在买肉的时候专门叫超市阿姨帮忙剁碎,她人特别好,跟她说了肉末的用途之后,
她拿起两把刀利索的给我剁肉,这架势特酷
省得自己在家慢慢磨,哈哈~~~~~
庆幸的是她没有用搅拌机,搅拌机和手工剁肉做出来口感不同的
所以大家这步不能偷懒哦





材料:瘦肉500克,酱油20克,细砂糖30克,料酒20克,鸡蛋50克,盐2克,蜂蜜50克
步骤:
1、提前把瘦猪肉剁成肉末。



2、放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。



3、均匀后,静置腌制半小时。



4、蜂蜜兑小水,搅拌均匀备用。



5、油纸剪成烤盘大小,肉末分成130克一份放在油纸上,盖上保鲜纸。



6、然后,用擀面仗擀平成油纸大小,厚薄均匀。



7、油纸撕开,放入烤盘里。



8、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟。



9、取出,两面刷一层蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分钟。



10、结束后,再取出,两面刷蜂蜜水,表面撒上白芝麻,继续烘烤5分钟。



11、出炉后放凉,用剪刀剪出想要的大小即可。


再切片食用即可




最新回复NEW
宝宝3个月
17楼
美味啊,我觉得挺好吃的。
2020年12月14日
回复
宝宝2个月
14楼
亲爱的楼主分享的真的是特别的详细。
2020年12月14日
回复
宝宝4个月
13楼
看这步骤,做肉脯需要好多的耐心啊!
宝妈别发愁这个情况我也遇到过,当时多亏了妈妈帮的专家给了我解答,有不少宝妈和我一样之后就一直在上面学习知识了,你也可以去试试,下载【妈妈帮】
2018年2月02日
回复
备孕
12楼
经常玩弄美食,看着这其实也不难的
1楼:轩轩公主妈妈
好厉害的宝妈啊 这个这个复杂的你都会做
2018年1月31日
回复
妈妈帮-备孕怀孕育儿社区
和7200万妈妈一起交流育儿经验
测测自己生男生女
基于清宫表数据
测一测