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南瓜芝麻饼

小苹果ai麻麻 2018年3月12日


以前做的南瓜饼都是蒸的,这次试试煎的味道。蒸的特点是软糯,煎的则是外皮香脆。

用料

南瓜(去皮后)300克
糯米粉300克
白糖15克
豆沙馅适量
白芝麻(熟)适量
步骤 1
南瓜切片,上锅蒸

步骤 2
用叉子将南瓜碾压成泥,乘热加入白糖,搅拌至糖融化,冷却一会。

步骤 3
加入糯米粉,揉匀,醒15分钟,揪成16个剂子,搓成圆球,压扁包入豆沙,再搓圆,放在铺满白芝麻的碟子里(也可以手撒芝麻,不浪费),轻压成饼,两面均匀沾满芝麻




步骤 4
九阳电饼铛刷少许油,放入饼坯,两面煎至金黄就可食用




做了两种,有大的,也有小的。



看还有花纹呢😄
最新回复NEW
宝宝4个月
18楼
味道确实挺不错的。
沭阳县
2021年2月13日
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宝宝10个月
13楼
芝麻饼做的真好吃。
2021年1月03日
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怀孕28周
11楼
南瓜芝麻饼做的挺好的。
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2020年12月24日
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宝宝1个月
10楼
好有特色的南瓜🎃饼
2018年3月12日
回复 1
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