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浓郁鲜香的蘑菇浓汤啦,简单快手的美味怎么能错过呢

9012健康 2019年4月08日
奶油蘑菇汤相信大家都不会陌生,大概是西餐厅最常见的浓汤啦,其实呢,简单的做法也可以做出美味的蘑菇浓汤来,那么我们就一起试试吧。鸡高汤的加入让整个浓汤的味觉体验更多了一些层次,只需要简单炒制所有食材到香气四溢再混合搅打,就可以享用到浓郁鲜香的蘑菇浓汤啦,这么简单快手的美味你怎么能错过呢?


【食材】
口蘑150克;鸡高汤200克;黄油20克;淡奶油30克;牛奶50克;大蒜2瓣;洋葱50克;黑胡椒适量;盐适量;装饰用香草适量。
【步骤】
1.准备好所有需要用到的食材
2.口蘑充分清洗干净后切3-5毫米的厚片备用,大蒜切片洋葱切末备用
3.锅中放油,中火烧到油热后加入洋葱大蒜爆香
4.然后加入口蘑片翻炒到断生
5.再继续加入牛奶和淡奶油,转中小火盖上锅盖炖煮到微微沸腾即可盛出略微冷却备用
6.将炒好的食材全部放入vitamix的搅拌杯中,并盖好杯盖
7.开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可,如果前一步骤不小心煮得过干,这里可以补充一些水进去搅打。
8.然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中,中小火熬煮到沸腾即可,不断搅拌防止糊底,出锅前加盐盒黑胡椒调味
9.装入碗中撒上少量黑胡椒装饰少量香草即可,也可以在前面步骤预留几片炒熟的口蘑片一起装饰更美观哦
【tips】
口蘑是肉质肥厚细腻,具有香气,味道鲜美,营养价值很高热量很低的天然食用菌,含有大量的维生素D,有助于预防骨质疏松,同样还含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。
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宝宝6个月
4楼
好吃。。。。。。。。。。。。
2019年4月08日
回复
3楼
口水哈喇子,看着标题就好吃,看到图片就更忍不住了,宝妈分享的很不错
2019年4月08日
回复
宝宝4个月
2楼
感谢分享哈哈,祝福宝宝妈妈每天好心情,🐷年大吉大利,幸福美满
宝妈别发愁这个情况我也遇到过,当时多亏了妈妈帮的专家给了我解答,有不少宝妈和我一样之后就一直在上面学习知识了,你也可以去试试,下载【妈妈帮】
2019年4月08日
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宝宝3个月
1楼
感谢楼主的分享,分享的东西很实用呢⊙∀⊙!
2019年4月08日
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