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第一次尝试回锅肉

豆豆妈319 2013年1月31日
之前上班的时候中午的工作餐经常能吃到回锅肉,自从怀了宝宝就不上班了,老公觉得外面的饭不卫生怀宝宝不让吃,所以几乎就再没吃过了,前两天超级想吃就自己动手做了,因为不知道能不能做好所以没有记录过程,只有成品大家看看怎么样啊?虽然没有饭店的卖相好,但是味道很不错哦!照片拍的不咋地 影响视觉效果啦!哈哈




制作方法如下:首先准备食材:五花肉300克左右 (要那种肥瘦相间的那种我在沃尔玛买的 肥肉不是很多 挺好的 ) 青椒2到3个 ,蒜苗适量 胡萝卜少许,盐 糖适量 郫县豆瓣适量 葱 姜少量,
制作步骤;1、将五花肉下锅煮一刻钟左右,锅里放几颗花椒 和大葱段 姜一起煮 ,2、将青椒 胡萝卜切成菱形片备用, 3、将已经煮好的五花肉切成薄片 ,锅里放少许油 ,等油稍热放葱姜爆香 再将切好的五花肉放入煸炒 等肉煸出油感觉肥肉发透的时候放入郫县豆瓣炒匀, 然后放入青椒、胡萝卜翻炒片刻 放入适量盐 和少许糖 出锅前放入青蒜苗 味精即可







小编提示:
MM发布的回锅肉非常不错,已经被收录到《家常菜谱大全》中,感谢MM的***奉献!
最新回复NEW
宝宝8个月
11楼
卖相是差了点,不过相信挺好吃的。
2013年2月01日
回复 1
宝宝3个月
10楼
看起来不错啊·好想吃呢!!!



互送花咯。。

2013年1月31日
回复 1
宝宝11个月
9楼
看起来不错啊· 呵呵

互送花咯。。
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2013年1月31日
回复 1
宝宝2个月
8楼
看着好简单,改天试试,送花咯
2013年1月31日
回复 1
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