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分享廉价之宝物——猪血

❤心向晴天❤ 2018年1月19日




猪血又叫猪红,即是猪的血。平时偶尔吃些猪血对身体有好处,有助于排毒养颜,补血等功效。适当吃些猪血对身体有好处。
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成份。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。


猪血素有“液态肉”之称,它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。猪血中还含有大量卵磷脂,可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。
  猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在的,非常容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段儿童及孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血之菜肴哦,能防治缺铁性贫血,猪血还有“清道夫”之称,可以利肠通便,排除体内有害物质,孕晚期可以适当


猪血好处多多,但是也不能天天吃,现在的加工坊往往会添加其他的成分,所以大家买的时候要留意,我一般会早早到市场买新鲜的猪血,凝固成块未煮熟的,然后自己回来蒸熟,切方块跟瘦肉、木耳、金针菇、娃娃菜、豆腐、香芹葱花一起炖着吃,有时候就和猪肝瘦肉枸杞叶一起煮汤,简单一点就是焖着吃炒着吃,面上撒点葱花就好,火锅烫着吃也很好哦!
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宝宝10个月
2楼
不错
2018年1月19日
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怀孕34周
1楼
谢谢宝妈分享!
2018年1月19日
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