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几款美食好吃又简单学

生活中每个人都喜欢吃美食,而自己不会做或者难而不想做,今天教大家做几道简单易学的美食,下面介绍

粉蒸肉

原料:蒸肉米粉、五花肉 辅料:料酒、腐乳、盐、葱花

做法:第一步;五花肉切成片,洗干净去血水沥干,加入料酒,放入腐乳抓匀,用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制10分钟左右,取一个碗,将肉码在碗中;第二步;蒸锅中加水,等水开放入碗,中火蒸50分钟左右;第三步;蒸好后取中倒扣在盘中,撒上葱花

清蒸鲈鱼

原料:鲈鱼一条 辅料:生姜一小块、香葱2根、蒸鱼豉油2勺、芝麻油少许

做法:第一步;在鲈鱼的鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了,再开一下刀口容易入味。生姜和香葱洗净,切好摆入盘子里;第二步;把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀;第三步;上锅大火蒸6分钟左右,关火后在焖3分钟,放入香葱丝;第四步;热锅倒入芝麻油烧热,烧热的芝麻油立即倒入鱼身即可出菜,享受美味




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几款美食好吃又简单学;我教你做



美食作坊

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生活中每个人都喜欢吃美食,而自己不会做或者难而不想做,今天教大家做几道简单易学的美食,下面介绍



粉蒸肉

原料:蒸肉米粉、五花肉 辅料:料酒、腐乳、盐、葱花

做法:第一步;五花肉切成片,洗干净去血水沥干,加入料酒,放入腐乳抓匀,用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制10分钟左右,取一个碗,将肉码在碗中;第二步;蒸锅中加水,等水开放入碗,中火蒸50分钟左右;第三步;蒸好后取中倒扣在盘中,撒上葱花



清蒸鲈鱼

原料:鲈鱼一条 辅料:生姜一小块、香葱2根、蒸鱼豉油2勺、芝麻油少许

做法:第一步;在鲈鱼的鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了,再开一下刀口容易入味。生姜和香葱洗净,切好摆入盘子里;第二步;把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀;第三步;上锅大火蒸6分钟左右,关火后在焖3分钟,放入香葱丝;第四步;热锅倒入芝麻油烧热,烧热的芝麻油立即倒入鱼身即可出菜,享受美味



蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

原料:娃娃菜、细粉丝、大蒜 辅料:新鲜红椒、香葱、生抽、糖、鸡精、盐

做法:第一步;将粉丝用冷水浸泡二十分钟左右至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎;第二步;热锅入油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉爆香加入生抽、清水、砂糖、鸡精煮开,制好的蒜蓉酱汁盛出备用;第三步;在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜,将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上;第四步;锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10左右即可,出锅后在表面洒上少量青葱花和红辣椒末做装饰



糯米蒸丸子

原料:猪绞肉200g、鲜虾20个、荸荠4个、糯米1小碗、辅料:生抽少许、米酒少许、蒜1瓣、白胡椒粉、盐、淀粉适量、香油少许

做法:第一步;糯米提前一晚用水泡好,控干水份,猪绞肉放大碗中,依用量加入生抽,米酒,白胡椒粉和盐,加入切碎的蒜末,朝一个方向搅拌至肉馅产生粘性,加入淀粉再继续搅拌。加入香油拌匀,将荸荠去皮切碎也加入肉馅中,搅拌均匀;鲜虾去头后将皮剥掉保留尾部的虾尾,开背后将虾线剔出,洗净控干水份加白胡椒和少许盐腌一下;第二步;取适量肉馅包在虾仁上,用手慢慢团起成小球状,在控干水份的糯米上滚一圈,用手轻压表面让糯米固定在虾肉丸上第三步;将糯米丸子放在水滚的蒸锅上,大火蒸15分钟左右,即可出锅上菜。
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宝宝4个月
16楼
看着就很好吃
2017年12月16日
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宝宝9个月
15楼
路过
2017年12月16日
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宝宝16天
14楼
谢谢分享,真好
说真的,我下载妈妈帮App后,学到了很多东西,建议你也试试,里面有很有经验丰富的宝妈都在妈妈帮App上分享自己的育儿心得体会,还有很多专业医生在线解答各种育儿问题,用起来太方便了! 赶快下载【妈妈帮】
2017年12月16日
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宝宝7个月
13楼
看饿了
2017年12月16日
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