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今日私房菜_酿豆腐

帮小友1hrci 10个月前
今日私房菜_酿豆腐

猪肉500克:剁成肉沫
干香菇5朵:泡发后剁成沫
生姜2片,小葱1根:切碎

以上材料加入少许料酒,白胡椒粉,盐,香油拌匀并搅拌成略带粘性的肉馅。再把准备好的豆腐块中间挖个洞,把肉沫填进去,豆腐块上拍干淀粉。

平底锅里放少许油,把豆腐块有肉的一面朝下,煎至金黄之后翻面,同样也煎至金黄。

我们这次在砂锅里放了点黑木耳打底,然后再码上煎好的豆腐,多出来的肉馅也做成小丸子放进去,加入水,调好味,盖上盖子闷烧收汁。


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宝宝8个月
6楼
好吃😊
三河市
9个月前
回复
宝宝7个月
5楼
不过我不喜欢吃葱,所以从来都不放葱,其它材料还可以
高州市
9个月前
回复 4
宝宝1个月
4楼
宝妈手艺真好
说真的,我下载妈妈帮App后,学到了很多东西,建议你也试试,里面有很有经验丰富的宝妈都在妈妈帮App上分享自己的育儿心得体会,还有很多专业医生在线解答各种育儿问题,用起来太方便了! 赶快下载【妈妈帮】
10个月前
回复 1
宝宝6个月
3楼
我可太爱广东菜了。经常在网上找食谱做,对我的口味。
2楼:期待可爱的两宝贝
我也经常弄这个肉馅和豆腐,好吃,一锅熟了。太香了
10个月前
回复 5
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